中国传统农历把一年分为24个节气。立冬标志着冬天的开始,是第19个节气,今年从11月7日开始,11月21日结束。

立冬是冬季的第一个节气，这意味着冬天即将到来，秋天收获的庄稼应该存起来了。

这里有8件你在立冬应该了解的事情。

立冬是否是冬天的开始

在古代，中国人把立冬当作冬天的开始。然而事实上，从气象学的角度来看，冬天的开始并都不是立冬。每年的气候都不一样，所以冬天的开始可能会很不一样。而且中国幅员辽阔，各地的冬天并不是同时开始的。

古代迎冬

在古代四季的开始是一个重要的节日。在立冬之前，皇帝通常会洗个澡，不再吃肉食。在这一天，皇帝会带领他的官员到郊区，举行“迎冬”仪式。

吃饺子

传说在东汉末年(公元25-220年)，“医圣”张仲景救了许多河南人，让他们免于流行伤寒，帮助他们在初冬时耳朵免于冻伤。

他通过煮羊肉、辣椒和一些草药来给大家驱寒，增加体温。他把这些配料包在一个面皮里，做成耳朵形状。从那时起，人们就学会了包饺子。今天仍然有一个说法，“在初冬吃饺子，否则你的耳朵会被冻伤”。

仫佬族依饭节

依饭节是广西壮族自治区仫佬少数民族最重要的节日之一。该节日大约每三到五年举行一次，持续一到三天。这个节日的项目包括邀神、献祭、请神享受献祭、唱赞美神的歌、用喝鸡血酒、奉神而去。

“养冬”

在立冬的第一天，在中国东南部的福建、广东和台湾等省份有一个习俗，叫“养冬”。为了应对即将到来的寒冷冬天，那里的人们喜欢吃高热量的食物，如鸡、鸭、牛肉、羊肉和鱼，这些食物通常与当归、川芎、芍药、地黄四味中药一起炖，以提高营养的功效。

吃南瓜

在天津，在立冬的第一天，人们吃南瓜饺子(倭瓜)。它是中国北方常见的蔬菜。一般来说，南瓜是在夏天买好，然后储存到冬天开始的时候再取出来。

吃团子

在立冬的第一天，无锡人有吃团子的习俗，团子是一种用大米做成的中国传统食物。此时，秋粮刚刚上市销售，新收获的作物做的团子味道鲜美。大多数农村居民自己制作团子，而城市居民购买现成的团子。团子馅可以是豆沙、萝卜或猪肉。

祭祖

立冬的时候，秋收的庄稼已经被储存起来，也是辽宁省本溪市满八旗和汉八旗人焚香和祭祖的节日。八旗是清代(1644-1911)的行政/军事部门。

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