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火锅店首先你要确定自己的经营模式,是半开放式的火锅店,还是开放式的火锅店或者是封闭式的火锅店,三种店铺的装修模式是不尽相同的。
开放式火锅店装修正对大街的一面全部开放,不要有橱窗隔档;而半开放式火锅店装修,进门的开度要适中,玻璃明亮,橱窗有时可以倾斜配置,这种一般适合中小型火锅店;封闭式火锅店装修面向大街的一面可以用展示橱窗或玻璃遮蔽起来,进门要尽可能设计的小一些,但是一般火锅店不采用这种模式,比较不利于烟气的排放。
火锅店装修选材,地板、墙画、贴画、椅子、桌子、装饰品这些各种单件要和整体的装修风格匹配,设计师在设计好店铺的装修风格后,其他东西的配置要围绕装修风格来定。
火锅店装修,地砖一定要注意防滑,避免发生顾客滑倒现象,这个细节是较该注意的。墙纸颜色要深一些,和贴花一样清新明亮较佳,店内色调可以选择红色或黄色为主,然后火锅店内可以放置一些仿真植物或者水果、蔬菜装点,增加消费者就餐的舒适度。
火锅店桌椅的配置很有学问。桌椅的选择简单为宜,椅子再怎么简单都必须要有靠背,因为坐久了客人会很累,这样的搭配会在舒适度上增分。在桌子的选择上,可以选购一些木质的,感觉看起来比较厚重的款式,这样在打扫时会方便很多,而且桌面看起来透亮、美观,也不会出现使用时间长而出现褪色的情况,这也是在一定程度上节约物料成本。
关于如何装修火锅店的问题,有一项尤其重要,那就是火锅店的布线,这要看你是想选择明火还是电锅。前者在买桌子是一定要注意买防火的那种,电锅的话要买好一点的电磁炉,布线一定要接地线,暗线较好,不要乱拉电线。同时做好店铺内的排风系统,做好火锅店内的排风措施,较后较好安装一个变压器,稳定电压。
做一家有特色的火锅是很有必要的,有自己的文化和特色,不管是室内的装饰,还是吃食,还是特色服务都会让食堂感受不同,我们要做的也是让别人感受不同。所以在设计上,我们要避免跟风,需要有自己的文化设计。